切干しとひじきのジンジャートマトマリネ

切干しとひじきのジンジャートマトマリネ

Description

こりこりの切干しとひじきをさっと和えて、ジンジャーをきかせた爽やかなトマトマリネにしました。
ワインに合う一品ですよ!

材料 (4人分)

ミニトマト
10個
切干し大根
20g
乾燥ひじき
10g
○ 卸し生姜
小2
○ 醤油
大1

作り方

1

切干しを洗いひたひたな水で戻し、3cm幅に切る。
ひじきも水に戻し長いものは適当な長さに切り、熱湯で30秒程茹でる。

2

ボウルに○の調味料を入れよく混ぜ、水気をきった①を入れ和える

3

トマトのヘタを取り熱湯にくぐらせ湯剥きしボウルに加え、さっと和えたらできあがり~。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあるストックとトマトで簡単にできちゃう、お急ぎレシピ。色合いもキレイでおすすめ!
その他簡単でおいしいレシピ満載ブログ『タラゴンの挿し木』に掲載!!
http://ameblo.jp/tarragon/
レシピID : 1049094 公開日 : 10/02/27 更新日 : 10/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/07

First tsukurepo mark
写真

組み合わせ最高に素敵です(o^^o)レシピ大感謝です有難う♡

ぽぽきゅ

作ってくださってありがとうございます。