ウチの定番・切りコンブの炒め煮。

ウチの定番・切りコンブの炒め煮。
みりんは入れず、あっさり味ですが、
ちくわや油揚げ、昆布から
美味しい味が出るので大丈夫♪

材料

切り昆布
150g
にんじん
1/3本
ちくわ
2本
油揚げ
1/2枚
サラダ油
大さじ2
日本酒
50cc
100cc
濃縮白だし
大さじ2
醤油
適宜

作り方

1

人参・ちくわ・油揚げは千切りに。切り昆布は食べやすい長さに切っておく。

2

鍋にサラダ油を入れて熱し、1の材料を全部入れて炒める。日本酒・水・白だしを入れて弱火煮詰める

3

写真

味見をして醤油少々で味を調えてデキアガリ。

コツ・ポイント

白だしがなければ顆粒だし少々と醤油で。
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このレシピの生い立ち

いつものお惣菜。覚書。
レシピID : 1049231 公開日 : 10/02/26 更新日 : 10/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

13/11/05

写真

白だし初めてですが美味しく出来ました。いくらでも食べられそう。

赤丸39

沢山食べても安心ですよね!おいしそ~!また作ってね♪感謝♥

13/07/02

写真

竹輪なしですが、美味しいですね❤切り昆布大好き!

kurukurumin

美しい!切り昆布っておいしいですよね~^^嬉しいれぽ感謝♥

12/12/23

写真

おでん用にとった出汁のコンブを刻んで作りました☆この味好きだ~♪

shibainu1

おいしそ~♪画像だけでご飯が食べれそうです(笑)れぽ感謝♥

12/11/30

写真

こんなお味にしたかった~☆切りコンブが生かされて美味しかったです

shibainu1

嬉しすぎる!お口に合って良かったです♪また作ってね♪感謝♥