ウチの定番・切りコンブの炒め煮。

人参・ちくわ・油揚げは千切りに。切り昆布は食べやすい長さに切っておく。

鍋にサラダ油を入れて熱し、１の材料を全部入れて炒める。日本酒・水・白だしを入れて弱火で煮詰める。

味見をして醤油少々で味を調えてデキアガリ。