金柑ゼリー

金柑ゼリー

Description

金柑の甘煮で出来たシロップをキラキラのゼリーにして中に甘煮を入れました☆

材料

コーヒーカップ4つ分
シロップ
200cc
150cc〜200cc
レモン汁又はポッカレモン
大さじ1/2〜1
金柑の甘煮
2つ

作り方

1

シロップ、水、レモン汁を弱火にかける。

2

ふつふつしてきたら味見して良ければ大さじ2くらいを別容器にとりゼラチンを混ぜてふやかす。

3

ふやけたゼラチンを1とよく混ぜ溶けたら茶こしなどで濾してカップにうつす。

4

金柑の甘煮を潰さないように半分に切り種を取り除いたらカップの中に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

レモンを入れすぎると酸っぱくなりすぎてしまうので風味づけ程度がいいと思います。
濾した方が口当たりが良く美味しいです。

このレシピの生い立ち

金柑の甘煮を作ったのでシロップでゼリーにしました。
レシピID : 1049667 公開日 : 10/02/23 更新日 : 10/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

11/01/21

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小分けで♪めちゃウマ(^o^)/レピありがとです♪

やまてちゅ

レポありがとう♪

11/01/17

First tsukurepo mark
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小分けで♪めちゃウマ(^o^)/レピありがとうです♪

やまてちゅ

可愛いくてきれいな写真に感激(^o^)レポ感謝です♪