ぱりぽり☆うどんかりんとう
CHOCOCAFE
作り方
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1
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ゆでうどんを食べ易い長さにちぎる
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2
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揚げ油でこんがり狐色になるまで揚げて、油を切る。
うどんが細い場合は２～３本まとめて揚げる。
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3
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鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、少しキャラメル色になったら、火を止めて、揚げたうどんをからめる。
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4
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アルミホイルかクッキングシートを敷いたお皿にばらばらにのせて、乾いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかりときつね色に揚げるのがコツ。
また、飴をからめなくても、塩コショウをかけるだけでもおつまみになりますよ(^^)v
塩コショウのスナック風なら、うどんだけでなく、そばやそうめんでも。
また、飴をからめなくても、塩コショウをかけるだけでもおつまみになりますよ(^^)v
塩コショウのスナック風なら、うどんだけでなく、そばやそうめんでも。
このレシピの生い立ち
息子が通っていた保育園のおやつだったものを作り方を聞いて、自分なりに作ってみました。
CHOCOCAFE
