豆乳あさりクリームスープ♡

豆乳あさりクリームスープ♡

Description

あさりの旨味のつまったスープです!!
クリーミーで低カロリーも嬉しい❤
冷蔵庫にあるお好みの野菜を入れてくださいね♫

材料 (3~4人分)

300ml
100ml
1個(小さじ2)
あさりの剥き身
1袋
玉ねぎ
4分の1個
お好みの野菜
適量
塩・こしょう
少々

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスする。
冷蔵庫に入っているお好みの野菜もスライスしておく。

2

あさりの出汁と身に分けておく。

3

お鍋にサラダ油(分量外)をひき、玉ねぎとお好みの野菜を入れる。玉ねぎが透き通るまで炒める。

4

豆乳と水、あさりの汁、を入れて、ふつふつしてきたらコンソメを加える。

5

コンソメが溶けたら、あさりの剥き身を入れて塩・こしょうを加え、味を整える。

できあがり~!!

6

写真

あさりの剥き身は、はごろものパックを使用しました!!缶詰タイプ、砂抜き済み殻付きのものでも♫

7

写真

豆乳のスープは、このレシピ以外にも豆乳キムチスープ(レシピID:794158) があります✿

コツ・ポイント

お好みの野菜は、クリーム系に合いそうな野菜(レンジでチンしたじゃがいもや茹でたほうれん草、コーン、キャベツ…)が適していると思います。
今回使用した具は、茹でたほうれん草、玉ねぎ、ハムです。
沸騰直前、鍋から離れないでくださいね!!

このレシピの生い立ち

豆乳の新しいレシピを考えたくて…
レシピID : 1050117 公開日 : 10/02/24 更新日 : 10/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

2016/03/03

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殻付きのままで…。野菜のあまりなく、シンプルに。ご馳走様でした。

mikiha5

遅くなってすみません。ありがとうございます♡

2013/07/21

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牛乳で作りました♫手軽にクラムチャウダーの味☆美味しかったです!

お料理んりん

2013/05/29

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人参&青梗菜入りで。簡単でとっても美味しかったです!素敵レシピ☆

saki1010

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簡単でとてもおいしかったです。家族にも好評!

フルフ