切り干し大根と長ネギのぬた

切り干し大根と長ネギのぬた

Description

コリコリ、シャキシャキ、ステキ歯ごたえデス。低カロリー、食物繊維タップリ。お酒のお供にもピッタリです。

材料

切り干し大根
10g
長ネギ
1/2本
★味噌
大さじ1(18g)
小さじ1
★砂糖
小さじ2
2〜3滴

作り方

  1. 1

    耐熱容器に切り干し大根と水を入れる。

  2. 2

    薄く斜め切りにした長ネギを、1の容器に入れる。ひたひたになるまで水を追加。レンジで3分(600W)加熱。

  3. 3

    ★印の材料を合わせておく。

  4. 4

    加熱終了後、ザルにあけ、冷水でネギのぬめりを取る。水気を絞ったら、3と和えて完成。

コツ・ポイント

ごま油を2〜3滴加えるコトで、ちょっと風味をプラス。アッサリしすぎないので、ちょっぴりおかず感がでます。お好みで。

このレシピの生い立ち

切り干し大根もおいしそうだなと思って。
レシピID : 1050191 公開日 : 10/02/24 更新日 : 10/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (48人)
写真

2022年1月9日

二回目作りました。(о´∀`о)凄くこの組み合わせ美味しいです。又直ぐ作ります。

写真

2021年12月27日

ネギご近所さんからもらったので作りました。切り干し大根この食べ方は初めて。簡単で美味しい。次回は大量に作ります。

写真

2021年12月25日

簡単に美味しく出来ました。(о´∀`о)

写真

2017年1月15日

長葱のおいしい季節、我が家の冬の定番メニューになりました(^^)

定番化嬉しいです。ありがとうございます!

あちゅらこ 2012年01月27日 12:39
ほうれん草も入れて、鉄分・葉酸補給としていただきました☆
懐かしい味がしました^^
000reirei 2012年02月20日 20:49
サンパチ さん♪
初めまして、reireiと申します。
ぬた、美味しかったです。両方嫌いな具の父もこれなら食べられると言ってました。
私のブログにも、サンパチ さんのレシピを紹介しても良いですか?もし、お嫌でなければよろしくお願いします。
サンパチ 2012年02月21日 17:26
>あちゅらこさま
お返事が遅くなってごめんなさい!!
ぬたって懐かしい味がしますよね(^_^)
コメントありがとうございます。
サンパチ 2012年02月21日 17:38
>000reireiさま
先日はつくれぽ、ありがとうございました!!
お父さまに「これなら食べられる」と言っていただけこと、光栄に思います☆
また、ブログにも掲載してくださるとのこと。
ありがとうございます!!
こんなんでよければ、どーぞ載せてやってください(^_^)
000reirei 2012年02月22日 21:21
さんぱちさん♪
キッチンにも来て頂いて、ありがとうございます。
早速、ブログに載させてもらいました(´▽`)
切干は、マイブームなのでまた作らせてもらいますね❤
サンパチ 2012年02月29日 12:06
>000reireiさま
掲載ありがとうございます!
切り干し大根、んまいですよね〜☆
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね