鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め

鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め
鶏肉と新ジャガをマスタード風味のマヨネーズで炒めました。
程よくスパイシーで美味しいです♡

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
●醤油
小さじ1
●酒
小さじ1
小麦粉
大さじ1くらい
じゃがいも(新ジャガ)
100g
◎マヨネーズ
大さじ2
◎粒マスタード
大さじ1
小さじ1
◎しょうゆ
小さじ1

1

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鶏もも肉は一口大にカットし、●を揉みこんで、時間があれば30分ほど漬け込んでおく。

2

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じゃがいもはしっかり洗って大きいものはくし型に切り、小麦粉を塗した鶏肉と一緒にフライパンで焼く。

3

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蓋をして蒸し焼きにしたら、◎を合わせたタレを回しかけて全体に絡める。

4

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「クックパッドmagazine! Vol5」掲載されました。

コツ・ポイント

鶏肉は、一晩漬け込んでもOKです。
時間がない時はすぐに小麦粉を塗して焼いても十分下味はついています。
じゃがいもは丸ごとでもOKですが、時間がかかるので、先にレンジで加熱しておくことをオススメします。

このレシピの生い立ち

マスタードとマヨネーズが大好きな我が家イチオシメニューです♪
レシピID : 1050647 公開日 : 10/02/24 更新日 : 16/03/06

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なっきーりゅう

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ありがとうございます。また是非♪

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masako1221

ありがとうございます。また是非♪

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