■オクラと山芋のとろろ蕎麦■

■オクラと山芋のとろろ蕎麦■
母がよく作ってくれたお蕎麦です。
食欲のないこの季節これがあると
ずるずるっと、おいしくたべれます~!

材料 (2人分)

蕎麦
2人前
オクラ
2~3本
2/3
そばつゆ
適量
わさび
適量

1

写真

オクラは塩茹でし、種を取って、包丁でたたく。
山芋はする。
お互い合わしておく。

2

写真

蕎麦を茹で、冷水でしめ、器にもりきざみのりを散らす。
1にわさびとそばつゆを入れ、それにつけてお召し上がりください~♪

コツ・ポイント

オクラは種をとりましょう~!

このレシピの生い立ち

レシピID : 105144 公開日 : 03/08/25 更新日 : 03/08/25

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