★かぶ★お味噌汁♪ホクホクですよ~

★かぶ★お味噌汁♪ホクホクですよ~

Description

【2011/01/27★つくれぽ、10人話題入り】かぶのお味噌汁は、とっても甘くて美味しい★葉っぱも入れて、いただきっ★

材料 (4人分)

600cc
大3
かぶ
1個
かぶの葉っぱ
1つ分
600cc
少量
みそ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このカブを使用!

  2. 2

    写真

    カブは皮を厚めにむき、食べやすい大きさに切る。
    葉っぱは、上記のように切る。

  3. 3

    写真

    葉っぱは、ボールに入れ、塩をして、もんでおく。
    よく洗い、絞っておく。

  4. 4

    写真

    鍋に、水・白だしを入れ、沸騰したらカブを入れ、15分程度弱火で煮る。
    カブが全体的に透明ぽくなったら、葉っぱを入れる。

  5. 5

    写真

    少量のみりんを入れ、みそをとく。
    出来上がり!

コツ・ポイント

カブは、透明っぽくなるまで煮る。甘みが出る。

このレシピの生い立ち

旬のカブを使用して、お味噌汁に入れてみました!
レシピID : 1052215 公開日 : 10/02/26 更新日 : 11/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

72 (62人)
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2021年5月29日

カブが柔らかく煮えて、白だしで上品なお味でした。感謝です✿

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2019年5月10日

お味噌汁に初めて味醂を入れました。蕪トロトロで美味しかったです。

嬉しいです!また、お待ちしています!ありがとうございます!

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2019年3月7日

甘くて美味しかったです❗白だし+みりんの味噌汁はまりそう~

嬉しいです!また、お待ちしています!ありがとうございます!

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2018年11月28日

美味しいです(^^)/~~~

ありがとうございます!嬉しいです。また、お待ちしてます!!

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