さっぱりねばねばと!「ナメコとおかひじきの納豆ポン酢和え」

さっぱりねばねばと!「ナメコとおかひじきの納豆ポン酢和え」
さっと茹でたナメコとおかひじきを、ポン酢を入れたねばねば納豆で和えました。箸休めにどうぞ。

材料 (2人分)

納豆
からし・タレつきを1パック
ナメコ
1袋
おかひじき
片手にいっぱい分
青紫蘇
3枚
ポン酢
大1~お好みで

1

おかひじきは太い茎を取り除いてさっと青く茹で、冷水で粗熱を取って食べやすく切ります。ナメコはさっと茹でて冷水で粗熱を取ります。

2

納豆は箸でよく混ぜてからタレ・からし・ポン酢を入れて混ぜ、1.と和えて刻んだ紫蘇を載せて出来上がり。

コツ・ポイント

おかひじきは茹で過ぎないでね。茹でたうどんや蕎麦に載せてもうんまいっす!

このレシピの生い立ち

自家製おかひじきが大豊作なので。
レシピID : 105232 公開日 : 03/08/26 更新日 : 03/08/29

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