練乳スイートパン(HB使用)

練乳スイートパン(HB使用)
残った練乳を使って作る少し甘めのパンです。
プチパンじゃなくて、HBでそのまま焼いても
美味しく焼けますよ。

材料 (プチパン18個分)

ドライイースト
5g
砂糖
40g
380g
5g
練乳
50g
お水
240ml
打ち粉用
少々

1

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材料全てパンケースに入れて、生地コネコースでスイッチ
ON!

2

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終わったら出して、
18等分にする。

生地がゆるいので、打ち粉をしながら作業すると
ラクです。

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ベンチタイム10分。
ふきんをかけて乾燥を防ぎます。

4

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上からギュッと押して空気を抜き、丸めなおします。

ここでもまだ、生地がベタつく様なら打ち粉をする。

5

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40℃で40分発酵させる。

6

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180℃に予熱した
オーブンで10~15分焼く。

7

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焼きあがったら、
網等に乗せて冷まして出来上がり♪

8

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今回は、小さな型で
mini食パンも作ってみました。

コツ・ポイント

●成型せずに、HBの食パンコースでも美味しく焼けます。
●生地がとてもゆるいので、打ち粉をしないと手にくっつきますが
 あまり打ち粉をし過ぎないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

残ってしまった練乳がもったいなくて
パンに使ってみました。
レシピID : 1052979 公開日 : 10/02/27 更新日 : 12/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

15/05/09

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何回も作ってます お気に入りですっ本当に美味しい♡

Rまり

リピありがとぅございます♪嬉しいです~♪お気に入りなんて感激

15/05/03

写真

ふわふわで 美味しいですねぇ リピ決定で〜す

Rまり

ありがとーございます♪キレイな焼色ですね♪ぜひリピして下さい

14/02/14

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ちぎりぱんにしてみました。もちもち美味しかったです。

プーたん2013

ありがとーございます♪ちぎりパン美味しそう!ふわっふわ~♪

13/03/23

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優しい甘さで、美味しかったです(*´ω`*)

*あしゅり*

ありがとうございます♪嬉しいです(^・^)美味しそうです~♪

bl@nket 2010年08月27日 19:16
残った練乳が生きました♪
こどもたちに人気で、パクパクとあっという間になくなってしまいました。