☆切干し大根の煮物でチーズオムレツ☆

☆切干し大根の煮物でチーズオムレツ☆

Description

残りものの切干大根の煮物でチーズオムレツを作りました。簡単で美味しいですよ♪

材料 (4人分)

切干し大根の煮物
250g
2個~
サラダ油
適量
溶けるチーズ
適量

作り方

1

切干し大根はざくぎりに。卵はときほぐしておく。

2

フライパンに油をひき切干し大根を軽く炒め、溶き卵を加える。
ある程度固まったらチーズを上にちらし、蓋をする。

3

チーズが溶けて卵がある程度固まればOK。しっかり卵を固める場合は蓋をして弱火で。

コツ・ポイント

卵は2個でできますが、それ以上だともっとオムレツっぽくなると思います。
今回の切干し大根の煮物は大根のほか、人参、干ししいたけ、油揚げ、ホタテ入りでした。
小さめのフライパンで作ると丁度良いです。

このレシピの生い立ち

切干し大根の煮物を作りすぎちゃったので、アレンジしてみました。
レシピID : 1052982 公開日 : 10/02/27 更新日 : 10/02/27

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