ミソバーグ

なんてことはない、ハンバーグにお味噌入れただけなんですけど・・・・
そのまんま味噌じゃなくて、おみそ汁の素の方が、おだしが入ってていい感じになるみたいです。

材料 (1人分)

合い挽き挽肉
150グラム
ハンバーグの素(又はパン粉と牛乳と卵)
説明書通り(又は適量)
おみそ汁の素
半分くらいかなあ
あれば豆板醤とか
入れすぎるとしょっぱくなる

1

ボウルの中で、ハンバーグの素をふやかしておきます。
(もしくは、パン粉を牛乳でふやかしておきます)

2

挽肉を1のボウルに放り込んで混ぜ、(必要なら卵を割って混ぜ、)さらにおみそ汁の素を混ぜ込みます。

3

この間、調子に乗って豆板醤、おろしにんにく、キムチの素などを入れれば大陸風(?)、おろしショウガやうどんスープを入れれば和風に。それ以外は・・・試したことがありません。

4

フライパンに油を引き、熱します。
ボウルの中の物体を手にとってハンバーグの形にしてください。
真ん中を凹ませるとうまくいくそうです。

5

熱したフライパンに、そいつをべったり落としましょう。
両面を軽く焼いた後、フタをして弱火で5分くらい待って、完成です。
そのままでもしっかり味がついています。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1053 公開日 : 99/12/04 更新日 : 99/12/04

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