厚揚げにキムチを挟んでみました♡

厚揚げにキムチを挟んでみました♡

Description

冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと簡単おつまみ〜♪

材料 (2人分)

厚揚げ
一丁
キムチ
60g
小さじ2/3
白ごま
小さじ1/2
少々
水菜やあさつき(あれば)
少々

作り方

1

写真

厚揚げに1センチ間隔で、深さ2/3くらいの切り込みを入れていく。
(今回は一丁がふたつに分かれている厚揚げ使用)

2

写真

切り込みを入れた厚揚げの両面に塩を振り、フライパンで両面を焼く。(中火

3

写真

まな板にクックパーなどをひいて、その上でキムチを包丁で細かくし、そこへごま油と白ごまを混ぜる。

4

写真

両面焼いた厚揚げを偶数本めで切り離し、切り込みに3のキムチを入れて、上にも白ごまを振ります☆
あれば緑を飾って完成♪

コツ・ポイント

◆切り込みは、奇数本入れないと、余りが出てしまいます〜^^
◆まな板にキムチの色がついてしまうので、いつもクックパーを敷いています。便利ですよ♪

このレシピの生い立ち

見た目がよく、簡単なおつまみができないかな〜と思い^^
レシピID : 1053285 公開日 : 10/02/27 更新日 : 10/02/27

このレシピの作者

映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。
外食の機会が多いので、外で食べたおいしいものを、家庭用に再現するのが好き✿
……だったのですが、2015年5月に長男を出産し、今は3歳児の子育て真っ最中です☆
マクロビオティック勉強中♪

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