ダマなし☆簡単ハッシュドビーフ
ティンク
作り方
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(シチュー鍋を使います)
にんにくをさっと炒めてから、玉ねぎを入れ３０分程よく炒める。焦げ付かせないよう気をつけてください。
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２が終わったら、にんじんを入れ少し炒めた後、牛肉を入れてお肉の色がすべて変わるまで炒める。そしてしいたけ、ピーマンの順に炒めていく。
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すべてに火が通ったら、薄力粉を入れてよく炒める。
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カップ１杯の水を入れ、薄力粉のダマがなくなるまで混ぜる。
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(全体量)－(野菜ジュース）の量の水を少しずつ足していき、野菜ジュースを入れる。
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月桂樹の葉を入れ、コンソメを入れてことこと煮る。
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野菜ジュースとコンソメ、＊の調味料で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
たまねぎはよーく炒めてください。（焦がさないようにね）さらに薄力粉を入れた後もしっかりと★材料はすべて『約』なので、自分の鍋に合った量を見つけてくださいね。
このレシピの生い立ち
母の完全オリジナルです。この薄力粉の使い方でダマができるのが防げます！たまねぎはよーく炒めてください。（焦がさないようにね）さらに薄力粉を入れた後もしっかりと★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ティンク
