詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

釜めし屋さん風！舞茸土鍋ごはん

釜めし屋さん風！舞茸土鍋ごはんの画像

Description

舞茸は、がん予防に良いキノコ、舞茸をだし醤油などで煮て味を含ませておいたものを米にのせて炊き込みました。

材料 （4人分）

米
3.5カップ
■ ごはん用調味料
昆布だし汁
3.4カップ
酒
大さじ2
塩
小さじ1
醤油
大さじ1
★雪国まいたけ極
250ｇ
■ 舞茸煮物用調味料
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
小さじ2
水
大さじ2
サラダオイル　舞茸炒め用
小さじ2

作り方

  1. 1

    舞茸を細かく裂き、サラダオイル小さじ2でしんなり炒めて、調味料を入れて中火弱で味を含ませる

  2. 2

    研いだ米にご飯用調味料を加え１をのせて土鍋モードで炊く

コツ・ポイント

舞茸をしっかり味付けしておくと、炊いている時に旨みがご飯に移ります。

このレシピの生い立ち

土鍋で秋のごちそうご飯です。
レシピID : 1053427 公開日 : 10/02/27 更新日 : 21/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
オリエンタルママ
釜めし屋さん風！舞茸土鍋ごはん
by オリエンタルママ