豚肉フライのみぞれがけ

この間ランチで食べて美味しかったので、
自分流に作ってみました。

材料 (4人分)

豚肉
300gくらい
ひとかけ
しょうゆ
大さじ1~2
小麦粉
適量
大根
適量
適量

1

豚肉を細長い大きさに切り、醤油としょうがのすりおろしの中に10分くらいつける。




豚肉は、かたまり肉でもトンカツ用の肉でもよい。

2

小麦粉をつけて、油できつね色になるまで揚げる。

3

②を器に盛り、大根おろしをのせ、万能ねぎの細切りちらす。
醤油かポン酢をかけて食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10535 公開日 : 00/11/12 更新日 : 00/11/12

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