お野菜たっぷり餃子のスープ

お野菜たっぷり餃子のスープ
ちょっと給食っぽい?本当はたぶんワンタンだね。でも冷凍庫には余った餃子が・・・入れちゃいましょう^^話題入りありがとう

材料

餃子(手作りでも市販品でも)
お好きなだけ
キャベツ
1/4玉くらい
人参
1/2本
長ネギ
1本
しいたけ
3個
1.2リットル
鶏がら
大さじ2
醤油
大さじ1/2~1
塩コショウ
少々

1

キャベツはざく切り、人参は縦半分に切り薄切り、長ネギは斜め切り、しいたけは薄切り

2

鍋にキャベツ、人参、ねぎ、しいたけと水と鶏がらを入れ煮込む

3

野菜が程よく煮えたら餃子を入れる(凍ったままで大丈夫)

4

餃子に火が通ったら、塩コショウで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

餃子は煮込み過ぎると皮と身が分かれてしまいます。今回なかったので入れませんでしたが、ニラや春雨も入れると美味しいです。そんな時はもうお腹いっぱいです。

このレシピの生い立ち

いつも少しだけ残ってしまう冷凍してある手作り餃子、焼き餃子では家族の分が足りない・・・スープに入れよう♪ん!なんだか給食っぽい味がするよ。
レシピID : 1053513 公開日 : 10/02/28 更新日 : 15/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (30人)

18/02/04

写真

お野菜たーっぷりで栄養のバランスもgood♪ごちそうさまでした!

進ママ

お野菜とろとろで美味しそうですね。作ってくださりありがとう♪

16/02/12

写真

美味しく餃子が食べられました!春雨も入れて具沢山で作ってみました

みゅく太郎

春雨いりの具沢山!美味しそうですね。あったまっていいね♪感謝

15/05/18

写真

懐かしい…でも給食より美味しい(笑)スープ、むちむち餃子も美味♡

旦那は皿洗い

わ~!すごく美味しそう!もやしINかな?合いそう♪ありがとう

15/01/22

写真

野菜たっぷり餃子スープ美味しかったです。また作りたいです。

みかんぱい

にんじんがお花かな?かわいいわ~作ってくれてありがと♪

1 2 3 4 5