ネギトロの塩ユッケ!!

ネギトロの塩ユッケ!!
ネギトロをシンプルな味付けの、ユッケ風にしてみました。口の中でトロっととろける感じで美味しいですよ!!

材料 (2人分)

マグロのブツ(めばちマグロ)
200g
卵の黄身
2コ分
長ネギ(みじん切り)
大3
キュウリ
1本
A. ゴマ油
大3
A. 塩
小1
A. ニンニク(チューブ)
少々
A. 白コショウ
適量
適量(無くてもOK)

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写真

マグロは細かいぶつ切りにします。みじん切りにしたネギと合わせ、包丁でたたきながら合わせます。軽くでいいです。

2

ネギトロを作ったらボールに入れ、Aの調味料を入れて混ぜます。器に細切りにしたキュウリを敷き、ネギトロを乗せます。

3

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卵の黄身を横に添えて完成!!お好みでコチュジャンを添えて下さい!!

コツ・ポイント

黄身に絡ませてながら食べて下さい。
「ゴマ塩(ゴマ油と塩)」のシンプルな味付けは、鶏のレバ刺しを食べてる感じですよ^^

このレシピの生い立ち

TVを見ていたら、美味しそうなユッケが・・!!
牛肉の生肉はなかなか手に入らないので、マグロを使ってユッケを作ってみました!!
レシピID : 1053962 公開日 : 10/02/28 更新日 : 10/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (33人)

17/05/01

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おつまみにサイコーでした(*^_^*)

あちやん

ついついお酒が進んでしまいますよね♪つくレポありがとう^^v

16/04/08

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お店で出せますよこれ!笑めっちゃ美味しかった!

しゅくる☆

わぁ、お店で出せる味なんて嬉しいです♪つくレポありがとう^^

15/10/28

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大葉を敷いて丼に♡そしてチンしてご飯と混ぜて1歳息子もパクパク!

Sゆうこりん

ご飯に乗せたくなりますよね♪ つくレポありがとうございます♪

14/07/21

写真

この味好きです( v^-゜)♪美味しいレシピをありがとう(^^)

うめしょこ

美味しくて良かったです♪つくレポありがとうございます^^v

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