大根と薄揚げdeピザ風お好み焼き

大根と薄揚げdeピザ風お好み焼き

Description

大根の甘み、薄揚げの香ばしさがなんとも美味しい1品です♪

材料 (2人分)

大根
250g~300g
1/2枚
プチトマト
4個
ブロッコリー
少し
小麦粉
大さじ1
たまご
1個
大さじ1
ピザソース
適量
チーズ
お好きなだけ
~簡単ピザソース~
ケチャップ
20g
マヨネーズ
5g

作り方

1

大根は千切りにして塩をかける。薄揚げも半分に切り薄く切る。ブロッコリーは小さく切りレンジで加熱、プチトマトは半分にカット

2

写真

大根の水気をよくしぼり、ボールに入れうす上げ小麦粉とよく混ぜ合わせる。

3

よく混ざったら卵、コンソメを入れよく混ぜる。フライパンにオリーブオイルをしきこれを弱めの中火で焼く。

4

写真

淵が写真くらい焼けたらひっくり返し時です。

5

ひっくり返したらピザソースを塗りブロッコリー、プチトマトをトッピング。

6

写真

その上にチーズをぱらっと乗っけてチーズが溶けたら焼きあがり~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製大根を実家から沢山もらったので、少し変化球的に作ってみました。
レシピID : 1054018 公開日 : 10/02/28 更新日 : 10/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/09/19

First tsukurepo mark
写真

いつも地味な和風から脱却した大根油揚げコンビに感激☆

よっしゃん

つくれぽありがとです★可愛い盛り付け、とっても美味しそ~♪