糸こんにゃくとツナのきんぴら。

糸こんにゃくとツナのきんぴら。

Description

糸こんにゃくがプリプリ。ツナともよく合います!お弁当にもどうぞ。

材料 (2~3人分)

糸こんにゃく
120g
にんじん
50g
サラダ油
少々
100cc
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2
ツナの缶詰
100g程度
炒りゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは細く切っておく。ツナ缶は汁気を切る。糸こんにゃくは5~6センチ程度の長さに切り、熱湯でしばらく茹でてザルにあけておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油・にんじん・こんにゃくを入れて1分ほど炒める。そしてだし汁・しょうゆ・みりんを入れて汁気がほぼ無くなるまで炒りながら煮る。

  3. 3

    水気がとんだらツナと炒りゴマを加えて混ぜる。ツナがモロモロにならないようにザックリと混ぜてくださいね。これで完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ツナ缶が大好きなので、和風のお惣菜にもどんどん使ってます。これもそのうちの一つ。
レシピID : 105450 公開日 : 03/08/28 更新日 : 09/09/10

このレシピの作者

ラビー
袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。
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amiimia 2007年06月01日 10:05
ラビーさん、こんにちは、

amiimiaといいます。
今回は糸コンが冷蔵庫から出るメニューをありがとうございました。

子供が食べるとなると、ピリ辛はダメだし・・・
と糸コンは眠っていました。

おいしかったです。
夜、暖かいまま食べてもおいしくて、今朝おべんとうにいれても
(つまみぐい)味がしみていて これまた おいしかったです。

ごちそうさまでした。
ラビー 2007年06月01日 11:42
amiimiaさん、はじめまして。
お役に立てて嬉しいです。
糸こんにゃくって、賞味期限が意外にあるので冷蔵庫で眠りがちですよね。
奥の方で買ったまま忘れていたりする事、私もあります。
炒め物に使うと味が染み込んで美味しいですよね。
ご感想をいただきましてどうもありがとうございました!
ぽりんちょん 2007年06月23日 12:26
ラビーさん♪
こちらも作りました。
人参無しですいません(;^_^A アセアセ・・・
簡単でとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした〜。
ラビー 2007年06月25日 13:29
どうもありがとうございます!
気に入っていただけてよかったです。
みきチャン 2007年07月18日 06:32
ラビーさん、おはよーございます★
昨日の夕飯につくりましたぁぁぁ!
しらたきちゃんが冷蔵庫でずっと冬眠してたので。。。汗
私はあまりしらたき好きじゃないんですがこれは美味しい♪
ほとんど1人で完食♪
家族にもほめられましたぁ!!!
ツナいい感じですね^^
ごちそうさまでしたぁ★
ラビー 2007年07月18日 09:51
みきチャン、こんにちは。
しらたきが苦手なのに気に入っていただけたんですね。
とても嬉しいです!
ご家族の皆様にも喜んでいただけてよかったです。
ご感想をどうもありがとうございました。
みきチャン 2007年07月24日 06:18
ラビーさん、おはようございます。

即リピしちゃいましたぁ!!
母親からのリクエストで作ってと言われて昨日の夕飯に☆
美味しくてやはりすぐ完食!
しらたきはあまりレパートリーがないのでこのレシピに出会えて幸せです♪
ごちそうさまでした。
ラビー 2007年07月24日 14:51
みきチャンこんにちは。
また作って下さって嬉しいです!
お母様も気に入ってくださったのですね。
これからもまた可愛がってやってくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。
ふたごっち 2007年11月02日 19:22
ラビーさん、こんばんは~☆

最近カロリー控えめで食べてるので、こういうレシピは嬉しいです♪
ツナの旨みがいいですね~♪
一晩おいても味が染みてもっと美味しくなりそう~!
今度はた~っぷり作っちゃおう!
どうも~ごちそうさまでした♪
ラビー 2007年11月05日 10:41
ふたごっちさん、こんにちは。
気に入っていただけてとても嬉しいです。
ツナの旨みがしみこんで美味しいですよね。
また是非作ってみてくださいね。
五感烏をどうもありがとうございました!
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