美味しい～鶏もも肉の山椒焼き★
miyuseve
作り方
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1
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鶏もも肉の要らない脂などを取り除き、肉が縮まらないように切込みを両面に入れ、日本酒をかけて１５分位ねかせる。
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2
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フラいパンに少量の油を引き（皮付きなら要らない）水気を取り
塩コショウ、山椒をかけた鶏肉をカリッとするように焼く。
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3
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柚子こしょうをのせながら頂きます。
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コツ・ポイント
山椒は私は粒になっているのをミルで挽きながらかけました。（市販品）
なんてことは無いのですが、本当に美味しくなります。
柚子こしょうは忘れてはならないですよ～。 ご主人のお酒のおつまみにも！
なんてことは無いのですが、本当に美味しくなります。
柚子こしょうは忘れてはならないですよ～。 ご主人のお酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をしっかり焼いた、シンプルなものが食べたくなって作りました。
大好きな山椒を食べる時かけるのでなく、先にかけてから焼きます。
大好きな山椒を食べる時かけるのでなく、先にかけてから焼きます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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