にらとあさりのいためもの

意外とさっぱりしてて、夏ばてに効く?料理です。

材料 (2人分)

にら
1把
あさりむき身
100g
しょうが(生)
少量(なければチューブ入りでもよい)
小さじ2杯半
胡椒
少量
お好みで。

1

にらは食べやすい大きさに、ショウガは
せん切りにしておく。

2

アサリとショウガを一緒に炒め、火から下ろして別皿にとっておく。

3

にらを、少ししんなりする程度に炒める。

4

3.のにらに、2で炒めたアサリを混ぜて
炒めて、塩・こしょうなどで味付けする。

5

にらの茎(根元の部分)が柔らかくなったら火から下ろして、皿に盛りつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1055 公開日 : 99/12/04 更新日 : 99/12/04

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