パリパリじゃがいものウィンナーチーズのせ

おやつにもお酒のおつまみにもご飯のおかずにも(^^)

材料 (2人分)

じゃがいも
小2個
ウィンナー
5~6本
スライスチーズ(とろけるタイプ)
2枚
塩・黒こしょう
少々
サラダ油
適宜
適宜
小麦粉
適宜
少々

1

じゃがいもは千切りにして小麦粉をまぶす。
ウィンナーは縦6~8等分、
チーズも細く切る。

2

フライパンに油を熱して千切りじゃがいもを丸く乗せる。
上に細く切ったウィンナーものせる。

3

じゃがいもの底面がパリパリに焼けてきたらひっくり返して少々焼く。酒を振って蓋をし弱火にして中まで火を通す。
塩・黒こしょうをふる。

4

もう一度ひっくり返して塩・黒こしょうをふり、上にチーズを乗せる。チーズがとけたらできあがり!上にみじん切りのパセリをふっていただきましょう。

コツ・ポイント

某テレビ番組から得たアイディアです。
テレビではじゃがいもとマグロの組み合わせでした。

このレシピの生い立ち

レシピID : 10564 公開日 : 00/11/13 更新日 : 00/11/13

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