桃の節句☆手まり寿司

桃の節句☆手まり寿司

Description

ラップで簡単にできる手まり寿司。手も汚れないし気軽に作れます。ひな祭りなのでお子さん向けに酢飯は甘めにしてみました。

材料 (12個分)

炊き立てごはん
350g
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
まぐろ
3切れ
寿司用海老
3切れ
ホタテ貝柱
1つ
きゅうり輪切り
15枚
いくら
適量
ごま
適量
ねぎ
適量

作り方

1

☆を耐熱容器に入れレンジ600wに30秒かけて、よく混ぜておく。

2

写真

ボウルに炊き立てご飯と①を加えよくあえる。ホタテは3枚にスライス、海老は尾を切り落とし、まぐろは大きければ切る。

3

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酢飯を12等分して、ラップに包んで丸くする。

4

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別のラップを用意して、寿司ネタ、酢飯の順にのせてもう一度包みなおして形を整える。

5

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キュッキュッっと少しきつめに丸めます。

6

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いくらやねぎ、いりごまなどをトッピングしたら出来上がり♪
大葉と一緒に盛りつけるのがオススメです♪

コツ・ポイント

寿司ネタはお好みでいろいろ楽しんでみてくださいね。我が家では他には、いか、生ハム、ローストビーフなどで作ることもあります。今回できなかったけれど薄焼き卵をきゅうりと同じくらいの大きさにくり抜いてお花の形にするのもオススメ☆

このレシピの生い立ち

ここ2・3年雛祭りに作っています。簡単にできるのに豪華に見えるので、忙しいママにもいいかなって思ってレシピにしてみました。
レシピID : 1056523 公開日 : 10/03/03 更新日 : 11/03/03

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mikey13

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Profile トリプルハッピー 2013年03月04日 01:08
かわいいლ(╹◡╹ლ) いつもの刺身が、オシャレに変身。次回、お刺身買う時作ってみまーす・・・。
momorecipe 2013年03月06日 15:21
コメントありがとうございます。かわいいなんてうれしいです♪お刺身買った時にはぜひぜひお願いします♪