甘酒プチパン(HB使用)

甘酒プチパン(HB使用)
冷蔵庫の中で甘酒残っていませんか?
ふんわり、ほのかに甘いパンになりました♪

材料 (プチパン18個分)

ドライイースト
4g
砂糖
24g
400g
5g
バター
30g
甘酒(ストレート)
270ml

1

写真

材料全てパンケースに入れて、生地こねコースでスイッチ
ON!

2

写真

パンケースから出して、18等分して丸めベンチタイム10分。

3

写真

上から押さえて空気を抜き丸めなおす。

4

丸の形のままの場合は、5・6の作業は飛ばして、そのまま7の作業へ→

5

写真

大体5等分になる様に印をつける。

6

写真

キッチンバサミで、印の部分を切る。
しっかりと切る方が焼き上がりがきれいです。

7

写真

40℃で35~40分、発酵。
生地が2倍の大きさになればOK。

8

180℃に予熱した
オーブンで15分焼く

9

写真

焼きあがったら、網に乗せて冷ませば
完成っ!

10

         

11

写真

今回使用した甘酒↑

分かりにくいですが生地がほんのり桜色になりました。

コツ・ポイント

●甘酒の甘さによって砂糖は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

甘酒が余っていたので、パンに使ってみました!
レシピID : 1056543 公開日 : 10/03/03 更新日 : 12/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/08/23

写真

色白ですがほのかな甘酒の風味が◎。手ごねし甲斐のある量でした。

KAZPY

ありがとぅございます♪手ごねですか!スゴい!「◎」嬉しいです

14/10/07

写真

発酵しすぎて;難しいー!けど美味しいー!また作ります♪

チュラ66

ありがとぅございます♪いぇいぇ美味しそうですよ!嬉しいですー

14/01/19

写真

リピです(*^_^*)ごちそうさまでした(^O^)

asumi

嬉しいです!ありがとうございます(*≧∀≦*)リピレポ感謝♪

14/01/08

First tsukurepo mark
写真

優しい甘さで美味しかったです(*^_^*)

asumi

ありがとうございます♪とっても美味しそうです!食べたい~♪