クリームチーズのデザートスコーン

クリームチーズのデザートスコーン
バターの代わりにクリチでしっとり簡単スコーン★30分で完成!腹割れしてくれます♪甘いのでそのままおいしく食べられます!

材料 (約10コ)

薄力粉
200グラム
クリームチーズ
100グラム
砂糖
大4〜5
牛乳
80〜90cc

1

オーブンを200℃に予熱する。ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて軽く混ぜる。

2

クリームチーズも加えて粉と馴染ませ、馴染んだら牛乳を少しずつ入れていき、ひとまとめにする。

3

まな板の上に取出し、手で伸ばす。半分に切り、上に重ねまた伸ばす事を5回繰り返す(これで腹割れします)

4

型を抜き表面に分量外の牛乳を塗り、オーブンで15分焼く。

5

AKI1018サンコメントありがとうございます♪型抜きする為伸ばすのは楕円でも長方形でも構いません。

6

数回折り畳む事で焼くと腹割れします♪オーブンの予熱は機種によるので何とも言えないですがうちは200℃まで10分です☆

コツ・ポイント

生地を練らない事です。生地を伸ばして半分に切って重ねてまた伸ばす事を繰り返すとキレイに腹割れします。そのままでも美味しいですが甘さ控えめのホイップクリームと相性バッチリ!まさにデザート★

このレシピの生い立ち

スコーンが大好き★バターが無かったのでクリームチーズで作ったら大成功!!待ち遠しいから冷蔵庫で休ませるのも無し!砂糖入りでそのまま食べられるデザートスコーンです
レシピID : 1056586 公開日 : 10/03/03 更新日 : 11/12/22

このレシピの作者

キッチンに遊びにきてくれて本当にありがとうございます♡第2期レシピエールです。 岐阜県在住のフードスペシャリスト。自宅料理教室主宰。小2の8歳姫と年中の5歳王子のママです。 ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位でした。 たくさんの応援、本当にありがとうございました♡ http://ameblo.jp/sakiaoki0504/

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めっちゃきれい♡レポありがとうございます

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美味しくできました!ありがとうございます!

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レーズン入り美味しそ♡レポありがとうございます

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AKI1018 2011年12月20日 18:00
今度スコーンを作ろうと思っているのですが
3のまな板の上に取り出し手で伸ばす。。。
で伸ばす形は円の形ですか?それとも長方形ですか?
あと、腹割れとは焼いた時に割れることですか?
次に、オーブンを200度に余熱しますよね
私の家のオーブンは自動的に余熱しません。
何分ぐらいからやき?したらいいか分かりますか??
長々とすいません 教えてくださいお願いします。。。