簡単♪マグロの照り焼きステーキ
カルン
作り方
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1
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マグロを適当な大きさに切ります。
今回はトンボマグロを使いました♪
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2
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材料Ａを混ぜて、漬けダレを作ります。
その漬けダレに１のマグロを１０～１５分程漬けておきます。
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3
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漬けたマグロをタレから取り出し、両面に軽く片栗粉をまぶしておきます。＊漬けダレは捨てないでください！
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4
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薄くサラダ油をひいたフライパンにて３のマグロの両面を焼いておきます（弱火で蓋をしながら）。
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5
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両面が焼けたら、３で残した漬けダレを入れて、よーくからませます！
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6
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からませたら、完成です！仕上げに、刻みネギやレモンや大根おろしを添えてください♪
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平成26年2月11日写真＆レシピ内容を変更致しました。宜しくお願い致します✿
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平成23年1月31日＆
平成26年12月25日（二度目：100人）話題入り致しました！本当にありがとうございます！
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平成27年6月1日、Yahoo!JAPAN様トップページに掲載されました！本当にありがとうございます！
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平成28年８月発売「クックパッドの居酒屋つまみ」レシピ本に掲載されました！本当にありがとうございます！！
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コツ・ポイント
マグロはどの種類でも良いです♪マグロのトロやメカジキで作ると、脂が出てきてこってり＆濃厚さが増して美味しいですよ～。
また、焼きすぎるとパサパサになるので気をつけてくださいね。
また、焼きすぎるとパサパサになるので気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
地元名物！マグロを使ったステーキレシピです♪
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カルン
