海老のオーロラソース炒め♪

海老のオーロラソース炒め♪

Description

お弁当にささっとできる♪
海老にオーロラソースをからめるだけ♪
話題入り感謝ですo(=ёェё=)o ミャー♪

材料 (2人分)

海老(ブラックタイガーなど)
8尾くらい
お酒
大さじ1
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
サラダ油(ごま油でも)
大さじ1

作り方

1

海老の殻を剥いて、背中に包丁を入れて、背ワタを取ります。

2

海老にお酒をふって揉みます。お弁当に入れるなら、ここまで前夜にしておくと朝楽です。

3

海老の水気を切って、片栗粉をまぶします。

4

フライパンに油を引いて、熱します。
海老を炒めます。火の通りが悪いようなら、お酒を少しふるといいです。

5

マヨネーズとケチャップを入れたら、火を止めます。よく混ぜてくださいね。

6

甘みがほしければ、砂糖小さじ1/2程度かみりん大さじ1を混ぜてくださいね。

コツ・ポイント

海老は、背中に包丁を入れた方が、コロンとして可愛いし、大きく見えると思います(笑)

背ワタも取りやすいし。だけど、そのままでもいいですよ。

炒めるのに胡麻油を使うと中華っぽくて香りがいいですよー。
ソースに火を通しすぎると分離します。

このレシピの生い立ち

鶏のオーロラソースがおいしかったので、海老でも作りました♪
レシピID : 1056781 公開日 : 10/03/03 更新日 : 12/11/05

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ありがとうございます( ´艸`)

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こじぴー 2010年06月14日 08:45
ごま油にすることで一層中華風な感じなりました~♪
おいしかったです。

お弁当にも手軽に出来るしいいよね。
るびにゃん 2010年06月14日 10:03
☆こじぴー さま☆

こちらには、2つ同じれぽを届けてくださって
本当にありがとにゃ(爆)

ごま油いいねー。
本当は、ガーリックパウダーいれると
もっとおいしいんだけど。

お年頃の娘のお弁当だから。
にんにくは辞めてって言われてるの(笑)