海老のオーロラソース炒め♪

海老の殻を剥いて、背中に包丁を入れて、背ワタを取ります。

海老にお酒をふって揉みます。お弁当に入れるなら、ここまで前夜にしておくと朝楽です。

海老の水気を切って、片栗粉をまぶします。

マヨネーズとケチャップを入れたら、火を止めます。よく混ぜてくださいね。

甘みがほしければ、砂糖小さじ１/２程度かみりん大さじ１を混ぜてくださいね。