電子レンジではまぐりとキャベツの酒蒸し

電子レンジではまぐりとキャベツの酒蒸しの画像

Description

電子レンジで簡単なはまぐりの酒蒸しです!

副菜にもメイン料理にも、お酒のお供にも!

材料 (2人前)

8個
塩(砂抜き用)
適量
5枚
2枚
半袋
バター
大1
白ワイン(酒)
大2
薄口醤油
小1

作り方

  1. 1

    はまぐりは3%くらいの塩水につけて20分~1時間かけて砂をはかせよく洗います。

  2. 2

    キャベツを2枚は千切りに3枚はざく切りに、しめじは石づきを切落とし、ベーコンは2cmに切る。

  3. 3

    写真

    パイレックス等の耐熱タッパに、キャベツの千切り、しめじ、はまぐり、ベーコン、ざく切りのキャベツの順に入れます。

  4. 4

    写真

    調味料を全部上からかけます。

  5. 5

    写真

    電子レンジの強(600W)で4分加熱します。

  6. 6

    写真

    ほぐすように軽くかき混ぜたら更に強(600W)で3分加熱したら出来上がり!

  7. 7

    写真

    おいしいですよ!

  8. 8

    写真

    あさりの身を取り出してお弁当にもどうぞ!

  9. 9

    写真

    2014/3/1 トップページに掲載されました!

  10. 10

    写真

    2014/3/2話題のレシピになりました!

  11. 11

    写真

    ひな祭りの日にぴったりですね!厚底鍋でも作れますよ!弱めの中火で13~15分前後で出来ます。

コツ・ポイント

はまぐりをあさり、しめじをえのきにしてもおいしいです!
ただし、えのきはタッパや皿の下に入れて料理すると汚れ?が取れにくいのでやめましょう。

このレシピの生い立ち

はまぐりの塩を抜く時間を除けば超手軽においしい料理が出来ます。
レシピID : 1057260 公開日 : 10/03/03 更新日 : 14/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57 (55人)
写真
fm04
お出汁がじゅんわり、美味~~お高いパンにこの旨みを染み込ませて頂きました!
写真
ayuponn24
春野菜も一緒に食べれて、メインのおかずにピッタリです。バターで洋風に、とても美味しかったです。
写真
デコッチ
レンジで上手くできなくて、鍋に移して作りました塩コショウプラスで
写真
にゃろにゃろめ
野菜増し増しで☆貝の旨味で野菜も美味〜!大好評でした☆

大好評で良かったです☆作ってくれてありがとー♪