お雛様☆手毬寿司

お雛様☆手毬寿司
明かりをつけましょぼんぼりに~♪
お雛祭りに手のひらサイズの手毬寿司はいかがですか?
可愛くなっちゃいました♡

材料

酢飯
1膳分
スモークサーモン
4枚
パスタ
3cm×2本
海苔
適宜
でんぶん(桃)
適宜

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半量を玉子型に握る。【指先分の量を残しておいてね。】

2

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2つ作ります。(後でギュッと絞るので緩めでも大丈夫です)

3

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長細く切った薄焼き玉子を載せる。【※右が上】

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スモークサーモンの上部を水平に切る。(血合い部分が気にならない人はそのままでも)

5

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薄焼き玉子が少し見えるように乗せる。

6

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余った部分は後ろに巻きつける。巻き終わったら、ラップで包んでキュッと絞る。しばらく放置。

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もう1つはスモークサーモン→海苔の順に巻きつけ、ラップに包みキュッと絞る。

8

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指先分だけ残しておいた酢飯をラップで絞る。

9

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海苔で巻いて、また絞る。しばらく放置。

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約4cm×7cmのサイズに薄焼き玉子に切る。

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半分に折る。

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包丁かキッチンハサミで5mm間隔に、1cm程切り込みを入れる。(輪の部分を切って下さいね!)

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端からくるくる巻く。
巻き終りから真ん中に向けて斜めにパスタを挿す。

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パスタを挿す。

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頭に挿します。(食べる頃にはパスタは柔らかくなっています)

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海苔で目と口を付ける。ほっぺはでんぶんで。無い場合はケチャップで代用可。

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気力のある方は残った端切れで、扇と尺を作っても♪自然に張り付きますよb

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完成ですヽ(゚∀゚)ノ パッ☆

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写真は古式の並び方です。現在は関東圏を中心に、向かって右に女雛が並ぶ物もあるようです。
(2011.3追記)

20

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つくれぽ10人達成しました!
可愛い皆様の作品を見て癒されてます♡
ありがとうございまーすっ!!

コツ・ポイント

今回はサーモンを使用しましたが、白身魚(鯛など)やイカ+青しそでも美味しいです。
巻くものを変えれば、お弁当にもGOOD☆
衣部分を色々代えてお楽しみ下さい!

このレシピの生い立ち

普通の手毬寿司じゃ物足りなかったので、一捻りしました。
レシピID : 1057417 公開日 : 10/03/04 更新日 : 12/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

15/03/04

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3度目です。なかなか形が難しい〜。今年は子ども用にカニかまで。

sana.hana.

リピありがとうございます♡可愛くて食べるのがもったいない~♪

14/03/03

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娘の初節句。 楽しく作れました。 素敵なレシピに感謝です。

まるーんまま

掲載遅れてごめんなさい!可愛いれぽありがとうございます♡

13/03/10

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1歳の娘がお料理を見て『わぁ~♪』と喜んでくれました!!

まなみぃん☆

つくれぽありがとうございました!喜んでもらえて幸せです♡

13/03/04

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思いのほか苦戦しました^^; 愛嬌あって合格かな^^。

なしくろう

はにかんだお顔も素敵ですよ♡つくれぽ感謝です♪

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