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豚肉とほうれん草のオイマヨ炒め♪

豚肉とほうれん草のオイマヨ炒め♪の画像

Description

ありきたりかもしれませんが^^；
豚肉とほうれん草がとっても美味しく食べやすい♪
簡単なのですぐに出来ます☆

材料 （4人分）

豚肉こま切れ(バラでも）
250ｇ
ほうれん草
1袋
ごま油
大さじ１
にんにくすりおろし（チューブ）
２〜３ｃｍ
マヨネーズ
大さじ２
オイスターソース
大さじ１．5
片栗粉
適量
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    豚こまはそのまま。バラ肉なら食べやすい大きさに。
    ほうれん草はさっと洗って水を切ったらざく切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油とにんにくすりおろしをいれて、火をつける。
    香りがしてきたら豚肉を入れて強火で炒める。

  3. 3

    写真

    肉の色が変わってきたら、ほうれん草を加えてさらに炒める。最初はすごい量ですが、火が通ると写真のようにしんなりしてきます。

  4. 4

    ほうれん草がしんなりしたら、いったん火を止めてマヨネーズとオイスターソースを加えて混ぜ、再度火をつけて1～2分炒める。

  5. 5

    写真

    最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら火を止めて出来上がり♪
    食べる時に一味をかけて召し上がれ^^☆

コツ・ポイント

ほうれん草を炒めると水分が出てきますが、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけるので気にしなくてＯＫです。

このレシピの生い立ち

豚肉と常にあるほうれん草…。一緒に取ると鉄分の吸収がよくなるんだっけ？じゃあ今はまっているオイマヨで炒めてみよう！という思いつきで作りましたｖ
レシピID : 1057804 公開日 : 10/03/04 更新日 : 10/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)
2014年3月14日
写真
SunnyMaple
しょっちゅうリピ♪我が家の定番になってます♡旦那もお気に入り☆

レポありがとうございます☆ぜひぜひ、何度でも作って下さいね♪

2012年6月26日
写真
さっちん。。。
大葉を振りかけ丼にしました！

レポありがとうございます！とっても美味しそう^ ^

2012年6月15日
写真
あーちゃん1983
これ美味しい♡♡貧血の強い味方！

レポありがとう♪ 鉄分補給は美味しい方が良いですよね(^^)

2012年6月16日
写真
nAおみ
一味がいいアクセントに!彼氏に好評でした(^0^)♪

レポありがとう！ 彼氏さんに喜んでもらえて良かったです☆

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( )
れんまゆ
豚肉とほうれん草のオイマヨ炒め♪
by れんまゆ