大好評の冷やし中華!

大好評の冷やし中華!

Description

❤つくれぽ2000件 殿堂入り感謝です❤

我が家では昔からこの冷やし中華を作っています。タレが本当に美味しいです。

材料 (2人分)

中華麺
2玉
きゅうり(千切り)
1/3本
トマト(薄切り)
1/2個
もやし(レンジで2分)
1/2袋
卵(細切り)
2個
焼豚(細切り)
2枚
好みでサラダチキン(細切り)
60g
タレ
★醤油
50cc
★酢
60cc
★水
70cc
★砂糖
30g
★塩
1つまみ(1g弱)
小さじ1
★味の素ハイミー(化学調味料)
少々

作り方

  1. 1

    中華麺を2~3分ゆでる
    茹で上げ水で洗っておく

    野菜と焼豚を切る

    もやしはレンジで600w2分加熱する

  2. 2

    卵は一つまみの塩を入れ薄焼きにして細切りにする。

  3. 3

    タレを作る。鍋に★印の材料を全部入れ砂糖が溶けたら火を消す
    沸騰させてしまうと味がかたくなるので気を付けて下さい

  4. 4

    皿に中華麺を盛りその上に野菜、卵、焼豚を盛り付けタレをかけて出来上がり。

    お好みでからし マヨネーズを添える。

  5. 5

    写真

    宝島社【クックパッドの麺レシピ】に掲載していただきました☆(P5)

  6. 6

    ★サラダチキンを入れてもめちゃくちゃ美味しいです!

  7. 7

    写真

    レモン味のサラダチキンおすすめです!

コツ・ポイント

具は好みで付け足してください。

このレシピの生い立ち

小さいころから食べている冷やし中華です。
レシピID : 105802 公開日 : 03/08/31 更新日 : 20/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月28日

いつもタレを参考にさせて貰ってます。美味しいです。量が多いので次は2/3にしようかな。

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2022年6月27日

あまりに 昨日美味しく、今日も主人から冷やし中華の要望が。少し具材をかえました。「店で食ったら千円するな。」と。主人から(笑)

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2022年6月27日

美味しかったです♪

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2022年6月27日

手作りのタレ、美味しかったです!

えっふぇる 2007年06月26日 23:25
saijunさん、初めまして!えっふぇると申します。

わあ☆今からコメントを書こうと思っていたら、もう載せてくださって…♪
ありがとうございます!

このタレの調合、無敵ですね~。
買う必要、まったくなくなりました!
主人もタレは買ったものだと思っていたらしく、そうじゃないと知ったときは驚いていました(*´∀`*)♥  
これからもこのレシピで作らせていただきたいと思っています。
ありがとうございました☆.。.:*・゚     
saijun 2007年06月30日 09:24
えっふぇるさん、はじめまして!!

お返事遅くなってしまってホントにごめんなさいm(__)m

喜んでくださってとても嬉しいです~☆
簡単に作れて家にある調味料で作れちゃいますもんねっ(^^♪

これから暑い夏にはツルツルっと最高ですよね!

アリガトウございました♪
パンだパン 2007年07月15日 03:25
初めまして☆
「大好評の冷やし中華!」とってもおいしくて、つくれぽを送らさせてもらいましたが、操作ミスで1枚多く送っていると思います・・(>_<)すいません。

市販のタレと舐め比べてみましたが(失礼・・?笑)、ほんとに食べやすくて美味しかったです☆簡単だし♪
我が家でも定番にさせてもらいまするぅ♪
これからもおいしいレシピ期待してます!ありがとうございました〜♪(^o^)
sweetake 2008年06月28日 13:28
saijunさん初めまして。
本当に美味しい冷やし中華が出来ましたありがとうございます。
レモン風味も挑戦してみたらこれも美味でした。
ステキなたれを教えてくださってありがとうございます!
ジンジャーシンズ 2008年06月28日 20:58
はじめましてジンジャーシンズと申しますm(_ _)m
『大好評の冷やし中華』作らせて頂きました~ ♡

タレ が素晴らしく美味しかったです(∩_∩)v もう市販のタレは必要ないですね (→‿←o)クス ❤

これからも ず~っとこのタレにお世話になりま~す^^ どうも ありがとうございました ♬♫
銀木 2008年07月02日 18:57
こんばんわ♪
こちらのレシピを参考に作らせて頂きました。今回は4人分だったので、量が多めだったこともあって、タレが酸味が気になったので水大さじ2プラスでした。いやぁ~、本当に美味しい♥お陰で今まで冷やし中華ってあまり作ったことがありませんでしたが、今年はもう何回も作ってます。助かります。
素敵なレシピ有難うございました。
ひめ3110 2008年10月09日 17:39
saijun、はじめまして♡

私のレシピに冷奴を紹介しているんです。。。
冷奴に冷やし中華のタレをかけていただくレシピなんですが、saijunさんのタレを使わせていただきました(*^▽^*)

いつもすぐになくなっちゃってた冷中のタレ、これからは常備できるので助かります(;´Д`)
レシピ内でsaijunさんのタレを使ったことも紹介しちゃってるんですが、ご迷惑でしたらコメントください(>△<)
saijun 2008年10月16日 21:44
はじめまして!!!ひめ3110さん(^_^)

お返事が遅くなってしまってごめんなさい。。。。

私のタレレシピでお役に立てるのでしたらうれしいですよ(^^♪

私も冷やし中華のタレを中華ドレッシングとしてよく使ってるんですよ☆

簡単に作れて美味しいし、節約も出来ますもんね(^_^)

コメント頂いてアリガトウございました。
★けぃ★ 2010年07月08日 21:10
市販のを買うより、やっぱ作ったほうが安いとゆーことで、
こちらのレシピ簡単でおいしそうだったので
作らせて頂きましたヾ(〃^∇^)ノ♪

食べた瞬間、子供たちが
『ママ、これめっちゃおいしい~!!!絶対また作ってな~~O(≧▽≦)O ♪』と大絶賛でした^^

も~市販のたれにお金は使いません!!ъ( ゜ー^)

良いレシピ有難うございました(*- -)(*_ _)
へろへろべぇ 2011年05月23日 13:41
はじめまして、へろへろべぇといいます。

我が家も家族全員冷やし中華が好きで ひと夏で大半が冷やし中華になってしまいます。ホント美味しいですよね。
ところで、我が家の息子はお弁当にもという事で冷やし中華を持っていくのですが その冷やし中華弁当に saijiunさんのタレを勝手に推薦してしまいました。事後報告ですが勝手にすみません。レシピID :1444821です。遅くなりましたがご了承願いますでしょうか。

本当にすみません。
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