ジャガイモとベーコンのオムレツ?

家の定番朝食、丸くて平らなオムレツはみなの大好物。

材料 (4人分)

じゃがいも
2つ
ベーコン
3~4枚
3~4個
塩・コショウ
少々

1

ジャガイモの皮をむき、薄さ1mmくらいに全て切り、熱したフライパンにまんべんなく広げる。1cmくらいに切ったベーコンを1の上にかける。

2

1の上から、良くかき混ぜた卵に塩コショウして上からかけてふたをする。

3

火を少し弱めにして、軽く蒸したら出来上がり。ジャガイモは少し焦げたくらいの方が美味しい。お皿の上で4~8等分に切っていただきます。

コツ・ポイント

味付けは塩・コショウだけで

このレシピの生い立ち

レシピID : 10582 公開日 : 00/11/13 更新日 : 00/11/13

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