あさりのガーリックバターライス

あさりは前日から砂抜きしておく。
たまねぎ、にんじん、にんにくは、みじん切りに。

お米を研いだら、コンソメを手で割りいれ２合よりちょっと少なめの水を入れる。

２の上から野菜類を入れて、その上にあさりを広げて普通に炊く。
炊けたら、あさりだけ取って半分のあさりの身を取り炊飯器へ。