蓮根と鶏挽肉のふわしゃきナゲット

Name: 蓮根と鶏挽肉のふわしゃきナゲット
Yield: 4人分
Ingredients: れんこん 200g; 鶏胸挽肉 200g; 片栗粉 大2; Ａ 醤油 大1.5; Ａ みりん・酒 大1/2; A 卵 1個; Ａ 卸し生姜 大1

Description

普段のナゲットにたっぷりと卸し生姜を加え和テイストに。
蓮根と鶏挽肉を混ぜて多めの油であげ焼きにしたふわしゃき♪

tarragon

材料（4人分）

れんこん

200g

鶏胸挽肉

200g

片栗粉

大2

Ａ　醤油

大1.5

Ａ　みりん・酒

大1/2

A　卵

1個

Ａ　卸し生姜

大1

作り方

1

蓮根は50gを粗みじんに、残りをすりおろしにする。ネギは小口切りにする。
ボウルに全ての材料を入れ全体がしっかり混ぜる。
2

1cm位油を入れた鍋の中にスプーンで落としカリッと揚げたらできがり。

コツ・ポイント

我が家はフープロでガガーッと粉砕しています。
その場合は粗みじんをしたらボウルにとり出し、その後残りを粉砕！
挽肉とAを入れ10秒くらい混ぜたらボウルにだして一混ぜしたらできちゃいます。
3分くらいで種ができちゃう、フープロ大活躍です＾＾

このレシピの生い立ち

よく作るナゲットに蓮根を加えたら驚くほどふわふわで、おいしい一品ができました。

その他ぱぱっとできて簡単おすすめレシピブログ『タラゴンの挿し木』 http://ameblo.jp/tarragon/。

レシピID : 1058652 公開日 : 10/03/05 更新日 : 10/03/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年1月10日

初れぽ

晩御飯と、お弁当にも入れました美味しい！ふわふわでした！

サージタンギアン

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つくってくださってありがとうございます。

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