レタスを丸ごとタコ炒め

レタスを丸ごとタコ炒め
二人で一個のレタスを消費できるレシピ。シャクシャクした歯ごたえがたまりません。野菜を沢山食べたい時に。今回は塩・胡椒のみのシンプルな味付けですが、ニンニクや生姜で風味付けしてもGood!
Hyo Hyo

材料 (2人分)

レタス
1個
タコ(茹でた物)
足2~3本
サラダ油
大匙3杯
適量
胡椒(粗)
適量

1

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タコは厚さ7mm程度の薄切り、レタスは水洗いして
葉をはがし、一口大に手でちぎって水をよく切る。ウチでは回転式の水切りを使用。

2

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中華鍋にサラダ油を熱し、中火でタコをさっと炒める。

3

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タコに油が回ったら強火にし、レタスを入れて手早く油をまわす。ちょっとしんなりしたら塩・胡椒で味付けをし出来上がり。

コツ・ポイント

タコもレタスも炒め過ぎるとダメダメ。

このレシピの生い立ち

オット家で食べました。
レシピID : 105869 公開日 : 03/09/01 更新日 : 03/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/08

First tsukurepo mark
写真

ホントに、レタス丸ごとイケちゃいますね♪(笑)うまうまでした!

E-10

美味しそうです!つくれぽありがとざます〜

JEFF 2004年05月16日 12:13
野菜キライな私でも、美味しく食べれました!
Hyo 2004年05月16日 14:11
こんにちは
野菜は炒めたりして火を通すとまた違った食感&味になりますよね。
生が駄目な場合は火を通すと意外とイケちゃったりします。
レタスはベーコンとスープにしたりしても美味しいです。
中華で食べたキュウリの炒め物にはびっくりしましたが(笑
JEFF 2004年05月23日 04:14
また、また、JEFFです。
失礼しま~す!
やっぱり!私!これ、すっごく大好きです!!!
本当に美味しく食べさせてもらってます。
本当に、野菜大嫌いですが、これは、別の物ですよ~
3日に1度のペースで、かなりはまってるのです。
今日は、私、生意気な事に、ゴマをきざみ海苔に変えてみました。(私にとっては、だ~い~だ~いバリエーションなのです。)
でも、以外にも、のりの香りって良いですね!
これも、私にとって大発見でした。
書いていて段々恥ずかしく、情けなく、なって来ました、、、
あと、友人には、「おっ!プロの味みたいじゃん!」と、言われました。
Hyo様ありがとうございますです!
JEFF 2004年05月23日 04:24
すみません。書き忘れです。
おバカな私、最初、胡椒を、胡麻、と、間違えて?(イヤ、、、正しくは、)読めなくて!!!(泣)
すっかり胡麻だと信じ込み、(恐ろしい~)
胡麻で、味を整えました。ずっと、そう信じ、
疑いもせずに、、、実は気が付いたのが、既に、3回も、4回も作ってから(爆笑)
本当にバカですよね~
未だに、、、パソコン以外で、漢字は象形文字になってしまうので、、、、許して下さい。
Hyo 2004年05月24日 11:03
胡麻と胡椒、確かに字面が似てますね(笑
でもゴマを入れても美味しそう!
今度試してみようっと
Hyo 2004年05月24日 11:05
をを、既に新しいレシピを発見しましたね!
海苔味の炒め物、イケそうです
たくさん作っていただけてうれしいっす
また何か発見したら教えてくださいね~