レンジでエビチリ風ケチャップ煮
chikappe
作り方
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1
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エビに塩こしょうを軽く振り、酒をかけておきます。玉ねぎはすり下ろして耐熱の器に入れ、ケチャップも加えて混ぜ合わせます。
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2
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エビの表面に片栗粉を薄くまぶして、①の器に入れます。この時はエビとケチャップは混ぜません。
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3
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ラップをせずに、600Wでまず1分半加熱します。
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4
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取り出したらエビとケチャップを混ぜ合わせて、再度レンジに入れて600W1分半加熱します。
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5
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エビに火が通り、ケチャップも沸々としていたらOK。黒胡椒を好みの量振り入れて、もう一度混ぜれば完成です。
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コツ・ポイント
エビは生食可能のボイルエビを使いました。辛いのがお好みの方は、唐辛子を小口切りにしたものを少しプラスしても。今回は子供用なのであえて辛くはしませんでした。
このレシピの生い立ち
お弁当に合う簡単にできるおかずを目指しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
chikappe
