☆ジンギスカンのたれ☆
Description
甘くない、薬味の効いたタレは厚切りの羊肉にとてもあいます。
市販のジンギスカンたれでは満足できない人におすすめ!
市販のジンギスカンたれでは満足できない人におすすめ!
材料
(5~6人分)
作り方
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1
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材料全てをミキサーにいれ液状にします。
もしくはブレンダーでも可。
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2
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ちょうど良い大きさの鍋に入れ加熱をし、沸騰させ、アルコールを飛ばしたら完成!
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コツ・ポイント
種を除いた唐辛子を1本プラスしても美味しいです。ちなみに漬けダレではなく付けダレです。お肉は漬けダレにつけないでそのまま焼いて下さい。お野菜はネギと玉ねぎのみがオススメ!肉も野菜もあまり火を通しすぎないこと!
このレシピの生い立ち
いつもお取り寄せしている遠野のジンギスカンのたれがメチャウマ!でもタレだけは売っていない&送料が・・!でもお肉はコストコのやつのほうが安いし・・・ってことで、秘伝のタレにちかづけるべく頑張りました。
我ながらおいしくできたとおもいます。
我ながらおいしくできたとおもいます。
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