とろとろ!デミグラス・チーズハンバーグ

とろとろ!デミグラス・チーズハンバーグ

Description

簡単!とろとろチーズでにんまり。2014.12.15 つくれぽ100人になりました。皆さんありがとう。

材料 (2)

【ハンバーグ】
合挽き肉
250g
玉ねぎ
1/2個
1個
食パン
1枚
牛乳
大さじ1
塩・胡椒
適宜
適宜
とろけるチーズ
2枚
【ソース】
デミグラスソース缶
1缶
しめじ
半袋
バター
一カケ

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、弱火でゆっくり炒めます。黄金色になるまで、ゆっくり。

2

食パンをパン粉のように擦ります。専用の道具あり。パン粉でもオッケー。

3

合挽き肉に炒めた玉ねぎ、と削ったパン粉、溶き卵、塩・胡椒、ナツメグ、牛乳をいれて手でこねこね。

4

一枚のとろけるチーズは横に1回、縦に6回ぐらい切って、準備します。

5

ハンバーグのタネは半分にして、チーズが出ないように入れ、俵型に。後で煮込むので厚くも大丈夫。

6

フライパンで強火で焼き色をつけたら、しめじをイン。しっとりしたらデミグラスソースを入れます。とろみ具合は水で調整。

7

くつくついったら弱火で蓋をしめて10分程煮込みます。最後にバターをいれたら出来上がり。

8

写真

2010.12.06話題入り。みなさんありがと。

9

写真

2014.12.15 つくれぽ100人になりました!みなさんありがとう。

コツ・ポイント

ハンバーグのタネにナツメグを入れると洋食屋風になります。デミグラスソースでコトコト煮込むので、厚くなったハンバーグにも簡単に火が通ります。チーズもとろとろの美味しいハンバーグが出来上がります。

このレシピの生い立ち

ダーリンが好きなチーズハンバーグを焦がさずに、洋食屋さんのハンバーグみたいな味を何度もトライしてこうなりました。チーズを抜いても、おいしいよ。デミグラスハンバーグのレシピはこちら。(ID:1089753
レシピID : 1059981 公開日 : 10/03/06 更新日 : 14/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

158 (143人)

20/04/29

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美味しく出来ました♡またリピします!

☆ノンタンまま☆

20/03/11

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簡単でおいしくできました!🥘 食パンはパン粉、卵がなかったのでつなぎはマヨネーズで代用しました。

erina_xx

18/12/14

写真

チーズがとろとろで美味しかったです!

とりまる◎

色合い素敵なプレートですね。つくれぽありがと。

18/10/13

写真

美味しかったです

食いしん坊のかな

よかったです!

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Profile ちびみーすけ 2010年12月06日 17:38
すごくおいしそうですねぇ☆
ハンバーグもチーズもダイスキなので、今度作ったらつくレポかきます♪
Profile きぃたんぬ〜ぼ 2010年12月06日 17:48
ちびみーすけさん。コメントありがとうです。
沢山のつくれぽに囲まれて、美味しそうなページになりました。是非つくって、れぽくださいね。
モーミちゃん 2012年10月24日 15:55
10/9につくれぽしたモーミです♪主人がチーズなしのデミグラス煮込みハンバーグがいいって言うんですが、レシピでは食パンではなくてパン粉、最後にバターも無しとありましたが、このチーズインの作り方でチーズだけ抜くよりレシピ通り作った方がいいですか?息子はやっぱりチーズは外せないらしいので、明日2種類作ります(^^ゞどうぞご指南を_(_^_)_
Profile きぃたんぬ〜ぼ 2012年10月25日 00:28
モーミさん。レス遅はれてすいません。ハンバーグのタネは、同じで大丈夫です!チーズ抜きにも、バター入れて大丈夫!洋食屋気分を味わえます。旦那様が喜んでくれますように。