早い!簡単!美味しい!体にいい!こくまろ五穀米リゾット♪

私は朝、夜は自家製の五穀米を1年以上続けて食べてます。カレーにも、丼にも、ピラフにも・・・今回は自分用にリゾットを作りました。近いうち写真載せます!

材料 (1人分)

五穀米(玄米、麦、あわ、きび、黒米)
好きなだけ
牛乳
150cc
バター(マーガリンでも可)
大さじ1
ポタージュの素
一袋
1個
お好みでパセリなど
適量

1

小鍋に牛乳とバターと五穀米を入れて中火で温めます。

2

沸騰してきたら弱火にして、ポタージュの素を入れてよ~く混ぜます。

3

牛乳が少なくなり、とろみが出てきたら卵黄を入れ手早く混ぜる。

4

卵黄が全体に混ざったら、すぐ容器に盛ってホワイトペパーやパセリやパルメザンチーズなど好きな物をかけて下さい。チーズが無くても充分コクとまろやかさは保証します♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 105999 公開日 : 03/09/01 更新日 : 03/09/01

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