＊ホロホロッのPecan Sandies＊（スノーボール）

Name: ＊ホロホロッのPecan Sandies＊（スノーボール）
Ingredients: ピーカン（クルミでもok) 100g; バター 110g; パウダーシュガー 60g; 薄力粉 120g; バニラ 1tsp

Description

sandiesは砂を意味しています。クッキーが口の中で砂のようにホロッと崩れることからついたそうです。

ピーカン（クルミでもok)

100g

バター

110g

60g

120g

バニラ

1tsp

1

ナッツを１８０度のオーブンで７分焼く。粗熱が取れたら、FPで細かく砕く（お好みでナッツは粉々にしてもいいし、少し固まりが残る程度でもおいしいと思います。）
2

バターをクリーム状に練り、バニラ・パウダーシュガー・薄力粉を順番に入れ、良く混ぜ合わせる。
3

２に１で砕いたナッツを加え混ぜる。大さじ１くらいの生地を手で丸め、オーブンシートの上に間隔をあけて並べていく。
4

１７０度のオーブンで１２～１５分焼いて出来上がり！（端が小麦色になったら大丈夫です）
5

最後にお好みでクッキーの上にパウダーシュガーを振りかけてください。私はたっぷりとかけるのが好きです＊

ピーカンナッツの代わりにクルミでもおいしく出来ますよ！

アメリカでクリスマスの時によく出てきたクッキーです。食べるとホロホロッと崩れて、でも中はしっとり。２つ３つとついつい手が伸びてしまいます(^Q^)o

レシピID : 106002 公開日 : 03/09/01 更新日 : 03/09/09