落雁

落雁

Description

米粉を使って、レンジで簡単です~^^

材料

砂糖
120g
きな粉(青大豆)
60g
【A】
30g
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

1

耐熱ボールに【A】を混ぜてラップをし、レンジで1分半加熱する。

2

火が通り均一に混ざったら、すり鉢などで①と砂糖・きな粉と一緒に均一に混ぜる。

3

写真

計量スプーンなどにそこの丸い型に入れ、ギュッと押し固める。
キッチンペーパーの上に出し、乾かす。

コツ・ポイント

普通のきな粉でも美味しいですが、私が青大豆のきな粉が好きなので、こちらで作ります。
抹茶でも美味しいです~☆

このレシピの生い立ち

なんとなく好きな落雁を作ってみました。
普通のきな粉と半分づつ作ることも。
うちの息子は大好きで、時々作ります。
昔懐かしい素朴な味です^^
レシピID : 1060394 公開日 : 10/09/05 更新日 : 10/09/26

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