イカと大根の煮物

イカと大根の煮物

Description

綺麗なイカを刺身でタラフク食べて、残った脚をどうしようか?冷蔵庫の残り物と相談して作りました。

材料 (2人分)

イカの足
3バイ
大根
3/4本
7センチ大
大さじ4
大さじ2
大さじ2
1/2袋

作り方

1

刺身の後のイカの足を綺麗に洗い、一口大に切る。

2

鍋にイカ、大根、千切り生姜、だしの素、醤油、酒、みりんを入れて落とし蓋をして炊く。

3

沸騰したら、少し火を弱めて、15分ほど炊く。火を止める。

コツ・ポイント

焦がさないように、火加減をみて、大根をよく煮る。

このレシピの生い立ち

夕べのお刺身の残りのイカの脚をなんとか食べたいな~
レシピID : 1060891 公開日 : 10/03/07 更新日 : 10/03/07

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