メープルシロップスペアリブ
Description
漬ける時間はかかりますが、手間はかかりません。
くっしー
材料
スペアリブ用の豚肉
8本
メープルシロップ
大さじ３
しょうゆ
大さじ３
酒
大さじ１
すりおりしショウガ、にんにく
各小さじ１
作り方
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1
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肉以外の材料を混ぜ合わせ、漬けだれを作る。
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2
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ビニール袋に肉と漬けだれを一緒に入れて、半日以上冷蔵庫で置く。
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3
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オーブンで天板に焼き網を乗せ、その上にアルミホイルを敷いて、漬けた肉を乗せる。
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4
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３００℃で２５分焼く。２５０℃までしか上がらない場合は、少し長めに焼いて加減をみる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通はハチミツを使うところ、メープルシロップでできないか？という発想で作ってみました。
(
)
くっしー
