鶏とほうれん草の卵とじ

鶏とほうれん草の卵とじ

Description

鶏肉と卵があれば、あとは家にある野菜で簡単にできます。

材料 (2人分)

鶏もも肉
120g
ほうれん草
1束
玉ねぎ
1玉
シメジ
1/2袋
2個
小さじ4
しょうゆ
小さじ4
少々
少々

作り方

1

フライパンに油をひいて、鶏を炒めて、火が通ってきたら、玉ねぎを入れて透き通るくらいまで炒める。

2

写真

シメジとほうれん草を入れて、軽く炒め、顆粒だし、みりんしょうゆで味を整える。更に全体に火が通るまで炒める。

3

別皿で卵を割り入れて溶き、2にまわし入れて、フライパンにふたをし、火を切って余熱で卵に火を通す。

4

器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

野菜はあるもので代用可能。幅は広がります。お弁当なんかにもどうぞ。

このレシピの生い立ち

旦那の夕飯にありあわせでつくりました。
レシピID : 1061273 公開日 : 10/03/07 更新日 : 14/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

2019/03/05

写真

簡単においしくできました◎また作ります!

mipunya

レポありがとうございます。作ってもらえて嬉しいです♡

2017/03/24

写真

ご飯と合いまーす♪ 美味しかったです!

みずたま1616

レポありがとう。お役にたててよかったです。

2015/06/30

写真

ちょうど材料が余ってたので♪親子丼っぽくご飯にかけて食べれそう!

小ねこママもりんちゅ

レポありがとうございます。丼にも栄養満点でいいかも。

2013/03/31

写真

あるもので楽チン、参考になりました☆してビールがすすみました♪

■よし田

お酒のあてにもなるんですね。良かったです。れぽ感謝です。