菱餅風3色レアチーズケーキ

菱餅風3色レアチーズケーキ
雛祭りのデザートに。
さっぱり召し上がれます。

材料 (15㎝の長方形の型)

緑のスポンジ
 牛乳
大匙3
 お茶っぱ
適量
 砂糖
大匙1
 サラダ油
大匙1
白と赤のレアチーズ
 クリームチーズ
100グラム
 プレーンヨーグルト
120グラム
 砂糖
30グラム
大匙1
5グラム
 イチゴジャム
大匙1

1

まず、緑のスポンジ部分を焼きます。
牛乳を温め、お茶を抽出します。HMと緑色になった牛乳と砂糖、サラダ油をよく混ぜます。

2

平らな型に流し、170度のオーブンで15分程度焼きます。
表面が焦げないように、アルミホイルをかぶせて焼くといいです♪

3

生地が焼けたらよく冷まします。
冷めたら、型に合わせて切り、型に敷きます。

4

次に、白と赤のレアチーズ部分を作ります。
室温にしたクリームチーズを滑らかになるまでよく混ぜます。

5

混ざったら、ヨーグルトと砂糖、レモン汁を入れ、さらに良く混ぜます。

6

ゼラチンは水(分量外)でふやかし、レンジで20秒程温めます。

7

5のクリームチーズを半分に分け、ゼラチンの半分を加え混ぜます。
混ざったら、型に流し冷凍庫で表面が固まるまで冷やします。

8

残りの半分の5のクリームチーズにゼラチンとイチゴジャムを混ぜ、ピンク色にします。

9

7が固まったら、その上に流し、冷蔵庫で固めます。
固まったら完成です☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クリームチーズが大好きで、雛祭りに作ってみました。
レシピID : 1061923 公開日 : 10/03/08 更新日 : 10/03/08

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