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玉ねぎは5mm位の薄切りにし、大根はおろしておく。牛ステーキ肉は塩コショウをして一口大に切っておく。
フライパンに油を熱し、玉ねぎをしなっとするまで炒めて一度皿に出しておく。
油を足し、牛ステーキ肉を両面色が付くまで焼く。醤油を入れ、2の玉ねぎをフライパンに戻し全体的に絡める。
大葉をみじん切りにし、白ごまと一緒にご飯に混ぜる。
丼にご飯、玉ねぎ、牛ステーキ肉(玉ねぎと肉は混ぜ々でもOKです。)、大根おろしの順に盛り付け、青ネギを散らす。
味ポンをお好みの量かけて出来上がり!
初レポありがとうございます!ご飯の一工夫がポイントですよね。